漁船靠岸，船員卸貨，三輪車運輸，這種粗放的傳統生產模式制約著行業的長遠發展。如今，舟山市已經邁出了海鮮批發零售業數字化探索的第一步。去年底開始，舟山國際水產城啟動了數字水產城建設工程，將把雲計算、大數據、人工智能等尖端技術引入全產業鏈。
目前，前期數據的收集都已完成，整個系統預計將在今年7月全面上線。
產業服務平台 做好生產者的大管家
長期以來，全市漁業生產基本單位是漁船或個體養殖戶，各自為政，信息閉塞一直都是最大的痛點。數字水產城工程首先從這些基本單位入手，搭建漁農產業服務平台，將為漁民和養殖戶提供一站式的信息服務。
以養殖業為例，平台上線后將接入所有注冊養殖戶的水溫、水質、飼料投放量等數據，並邀請專家入駐平台為養殖戶進行在線分析和指導，幫助他們最大程度節省成本，產出優質產品。
“產業服務平台上線后將連接漁農產業鏈上下游的一切資源、資訊和優質資本。”舟山國際水產城電商公司負責人張立告訴記者，漁民和養殖戶可以在平台上享受小到天氣預報、生產耗材購買、漁民換証，大到市場信息、政策傳達、漁船買賣等許多便利服務。
據了解，目前該服務平台的前期數據採集已完成，正在全力開發操作系統，后期平台還將配套接入專門的冷鏈物流系統和B2B線上商城，幫助漁民和養殖戶打通銷售運輸環節。
智能化碼頭 實現生產流程標准化
美味的海鮮送到百姓的餐桌還需要經過裝卸、運輸等中間環節，做好這些中間環節的數字化管理也尤為重要。
“現在我們的碼頭管理是粗放式的，能夠取得的管理數據和信息也只是統計意義上的概數，參考價值不高。”張立告訴記者，“智能化碼頭系統上線后，我們可以實現水產城內人員、車輛、貨物、船隻、資產等所有生產資料的全面數據化。”
精確的數據化主要通過AI攝像頭來實現。這些攝像頭將被安裝在水產城的各個角落，實時記錄各類信息。在碼頭，每一艘漁船靠港，每一筐海貨從船上卸下都將被攝像頭實時記錄，智能化的AI攝像頭還能識別海鮮的種類和產地，提供最為精准的產品信息。
此外，通過水產城交易區的攝像頭，大數據系統可以實時計算出正在市場內交易的人員數量﹔通過每輛貨車上安裝的傳感器，后台可以記錄下每一輛貨車的運輸路徑，最終成交價格等交易信息﹔水產城的一切閑置空間和設備也將被錄入系統，方便前來投資交易的客商租賃。
“這些生產資料的全面數字化對我們來說意義非常大。有了這些數據，可以有效避免缺斤少兩、以次充好等問題，同時我們也可以根據現有的市場規則逐步摸索制定自己的標准，實現海鮮批發零售業的標准化生產。”張立說。
區域性品牌+區塊鏈溯源 讓消費者能放心下單
近幾年，舟山的海鮮零售電商發展迅速，椒鹽皮皮蝦等網紅產品一度在網購零食圈佔有一席之地。但由於缺乏大品牌，產品的售價普遍不高，附加值非常低。為了改變這個現狀，水產城將建立子母品牌體系，打造區域性的大品牌，吸引現有的小商戶入駐。
據了解，目前母品牌的名稱和logo已經在進行前期設計，不久將正式注冊。母品牌成立后，所有從水產城運出的貨物除了商家自己的商標外還會帶有統一的母品牌標識，通過品牌效應進一步提升產品附加值，同時也能讓消費者買得更放心。
如何將關鍵的母品牌做大做強呢？過硬的質量是關鍵。水產城為此引入了區塊鏈溯源系統。該系統上線后，每件商品從水產城運出之前都會經過嚴格的質量檢測，合格后打上專屬二維碼，消費者則可以通過掃碼獲知海鮮的上岸時間、產地、運輸路徑等信息，是否新鮮一目了然。
“隻有嚴苛的品控才能提升消費者心中的品牌形象，我們希望通過掃碼溯源這種方式讓消費者能夠買上放心的海鮮。”張立告訴記者，通過長期的運營真正打響舟山高端海鮮的品牌知名度。
注册有任何问题请添加 微信：MVIP619 拉你进入群
打开微信扫一扫
添加客服
进入交流群
发表评论